
CHEF A DOMICILE SUR BORDEAUX ET ARCACHON, VOTRE EXPERT POUR DEJEUNER ET DINER EN GIRONDE
L'Académie Gastronomique, votre chef à domicile à Bordeaux et partout en France.
Depuis tout jeune, mon amour de la cuisine a fait de moi le Chef cuisinier que je suis aujourd'hui.
J'ai eu la chance de suivre une formation hôtelière complète au sein du lycée Jacques de Romas en Aquitaine (BEP, BAC pro, Mention complémentaire en desserts de restaurant). Mais aussi, j'ai par la suite pu acquérir une expérience significative en travaillant pour les plus grandes tables Bordelaises. Aujourd'hui je suis Chef à domicile pour les professionnels et les particuliers sur Bordeaux, le bassin et toute la Gironde.
Installé sur Bordeaux et le Bassin d'Arcachon, j'accompagne avec ma cuisine, en tant que chef à domicile et chef privé, les amoureux d'expérience et de nouveautés culinaires à travers toute la France. Je suis aussi traiteur avec une équipe de professionnel pour des grands évènements privé, des mariages, etc... aussi bien sur la rive gauche que la rive droite de Bordeaux.
C'est à travers 17 années d'expériences, que j'ai pu forger mon identité culinaire qui remet au goût du jour les spécialités d'antan avec une pincée d'audace et un soupçon de modernité. Oui je suis aujourd'hui votre chef à domicile sur Bordeaux, le Bassin, et partout dans le Sudouest ou dans le monde.
Travaillant mes plats au fil des saisons, je vous fais découvrir un nouvel univers au travers de ma cuisine. Vous recherchez un chef à domicile sur Bordeaux ou ailleurs, découvrez le monde de l'Académie Gastronomique, votre chef dans votre maison, votre chef chez vous !